Cookies moelleux au peanut butter

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  • 1 ¾ tasse de farine tout usage non blanchie
  • 1 c. à thé de levure chimique
  • ½ tasse de beurre non salé, ramolli
  • 1/2 tasse de beurre de cacahuète crémeux (ou croquant)
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat, de cacahuètes ou ce que vous voulez
  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine et la levure. Réserver.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre et le beurre de cacahuète avec le sucre et la cassonade au fouet. Ajouter les oeufs et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporer les pépites de chocolat. Incorporer le mélange de farine.
  4. Former les boules de pâte et les répartir sur la plaque recouverte de papier sulfurisé
  5. Cuire au four, environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir sur la plaque.

Je vous garantis des biscuits moelleux et vraiment légers! Le goût de cacahuète est très discret. Même l’Homme qui n’est pas fan de peanut butter ADORE ses biscuits!

Pour les plus gourmands vous pouvez en mettre un peu plus, mais je les trouve vraiment parfait comme ça.

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DIY : 2 recettes de lessives maison

Recette 1 : Lessive au savon de Marseille

Ingrédients

  • 2 L d’eau
  • 100gr de savon de Marseille
  • 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • au choix : 6-7 gouttes d’huile essentielle (j’utilise souvent pamplemousse, mais c’est selon vos préférences : tea tree, lavande…)

Préparation :

  • faire bouillir l’eau
  • y ajouter le savon de Marseille
  • remuer jusqu’à ce que le savon se dissolve complétement
  • transvaser votre mixture dans un seau
  • ajouter le bicarbonate (n’ayez pas peur, ça va mousser!)
  • incorporer ensuite le vinaigre blanc et l’HE si vous le souhaitez

Certaines recettes suggèrent de laisser reposer pendant 24h, puis d’y ajouter 1L d’eau froid et de le mixer.

J’avoue avoir eu la flemme de faire l’expérience jusqu’au bout : je l’ai transvasé directement dans mon bidon de lessive cracra (que j’ai gardé et bien rincée).

J’ai donc fait une première machine comme ça, direct! PAF, je n’ai peur de rien moi!

Recette 2 : lessive au savon d’Alep

  • Faire tout pareil que pour la recette 1 mais en remplaçant le savon de Marseille par celui d’Alep 🙂

 

Et bien figurez-vous que je suis vraiment contente du résultat! ça va faire bientôt un an que j’utilise ces recettes et que nous n’avons pas racheté de lessive..!!!

Astuce pour grosses tâches : humidifer la tâche et frotter votre savon dessus avant de mettre la pièce au sale.

 

 

 

Cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat

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Ingrédients :

  • 1 1/2 cup de flocons d’avoine
  • 1/2 cup de farine
  • 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • une pincée de sel
  • 1 cup de cassonade
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco (bien liquide)
  • 1 gros oeuf
  • 100 g de pépites de chocolat

Préparation :

  • mixer les flocons d’avoine afin d’obtenir une poudre
  • dans un bol, réserver le mélange : avoine, farine, sel, bicarbonate
  • dans un autre bol mélanger : la cassonade, l’huile et l’oeuf, mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène
  • incorporer les ingrédients secs, mélanger
  • couvrer le mélange et le laisser reposer au frigo pendant 1heure
  • former des boules à l’aide d’une cuillère à soupe (ou à glace selon la taille de biscuits que vous désirez)
  • faire cuire environ 7 min à 190°C / 375°F

Astuce : si la pâte est trop sèche, ajoutez une ou deux cuillères à soupe de lait

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Madeleines au citron/à l’orange

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Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 120g de sucre
  • 120g de beurre
  • le zeste d’un citron/ d’une orange
  • 5CS de jus de citron/d’une orange

Préparation :

  • Préchauffez le four à 240°C / 460°F
  • Faire fondre le beurre, le laisser tiédir
  • Mélangez dans un bol : la farine, la levure, le sucre
  • Incorporez les jaunes d’oeufs
  • Fouettez les blancs à la fourchette sans les monter et les incorporer au mélange
  • Ajoutez le beurre fondu, mélanger bien
  • Incorporez ensuite le zeste puis le jus
  • On remplit les alvéoles du moule (bien beurré) avec 1 cuillère à soupe du mélange
  • On enfourne de suite pendant 4 min à 240/460 , on baisse la température à 180/350 et on laisse cuire encore 4min.
  • On démoule de suite, et on déguste!

Petites remarques :

  • Après le moulage : un passage au congélateur d’une paire d’heures avant cuisson vous offrira un joli bombé! Merci Chef Matt pour le conseil 😉
  • Favorisez un moule en métal traditionnel plutôt qu’un moule en silicone : la chaleur est beaucoup mieux diffusée.
  • Perso je préfère à l’orange :3

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Biscuits moelleux au chocolat.

IMGP0710Ingrédients :

 

  • 3 tasses de farine
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse de chocolat en poudre (jai pris du Camino spécial cuisine)
  • 1 tasse de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 3 cuillères à soupe de lait

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (350°F)

Dans un saladier, battez les oeufs à la main

Ajoutez-y le sucre puis la farine et la levure

Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange

Ajouter le chocolat, puis le lait en mélangeant jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène

Formez des petites boulettes du mélange sur une plaque à pâtisserie (je prélève par petite quantité à l’aide d’une cuillère à thé)

Prenez garde à ce qu’elles ne soient pas trop grosses et espacez-les de quelques centimètres.

Laissez cuire pendant 10 min

Attendez que ça refroidisse et savourezzzzzzzz!

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DIY : la recette de mon nouveau déodorant/crème maison.

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Ingrédients :

  • 100 g. [ 1/2 cup ] d’huile de noix de coco
  • 60 g. [ 1/4 cup ] de bicarbonate de soude (ultra fin)
  • 40 g. de fécule [ 1/4 cup ]
  • Si vous le souhaitez : 10 gouttes d’huile essentielle de palmarosa (ou menthe poivrée selon vos envies)

Préparation :

  • Faire fondre l’huile de coco au bain marie
  • La verser dans un pot (j’ai récupéré un vieux pot de crème car je n’avais que ça sous la main,mais le prochain je le mettrai dans un petit pot en verre)
  • Ajouter en plusieurs fois le bicarbonate et la fécule en remuant avec une fourchette jusqu’à obtenir une texture bien homogène
  • Ajouter l’huile essentielle
  • Laisser le produit “prendre” au frigo

Petite idée : vous pouvez aussi en faire un déo solide en utilisant des moules en silicone, ou vous procurer un flacon “stick” sur Amazon par exemple!

Vous pouvez conserver ce produit dans votre salle de bain s’il n’y fait pas plus de 20 degrés (au delà, l’huile de coco va se liquéfier) ou dans votre frigo tout simplement.

Et voilà!

En 5min à peine vous aurez un super déo naturel, qui ne contient pas d’aluminium ou autre substance chimique et nocive pour votre jolie peau des dessous de bras!

Je l’ai testé sans ajout d’huile essentielle pour l’instant. L’odeur de coco n’est pas forte(il faut vraiment avoir le nez collé à l’aisselle pour le détecter). A appliquer très légèrement avec vos petits doigts, une fois le matin avant de partir travailler. Je vous assure une journée sans odeur désagréables! Testé et approuvé par l’Homme et par moi-même!

 

DIY : un collier en jersey recyclé facile à tricoter.

Il n’y a pas longtemps je me suis dit que j’allais me lancer dans la confection d’un sac de course en trapilho… (parce que j’en ai marre d’accumuler des sacs en plastique dans ma cuisine et que le filet que j’utilise comme à se faire vieux…). Je voulais le faire assez serré pour qu’il soit costaud. J’ai donc pris la décision d’utiliser des aiguilles de taille 9.

Au bout de 3 rangs à peine j’en ai eu marre… C’était vraiment trop serré, ça me faisait mal aux doigts et je ne me voyais pas continuer comme ça sur une centaine de rangs… J’ai donc voulu recommencer en prenant des aiguilles plus grosses. Je retire le petit ouvrage de mes aiguilles, d’un air vraiment dépité… J’allais tout défaire mais en jettant un oeil sur mes ridicules 3 petits rangs, j’ai une révélation : ça ne sera pas un sac mais… UN COLLIER! Oui je sais, je ne vais pas bien… J’ai donc gardé mes rangs comme ils se présentaient, j’ai juste fait un petit noeud de chaque côté, ajouté une “perle” à écraser pour une finition plus sympa et plus clean. Et TADAAAAAAAAAAA^^

Voilà la résultat:

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Si vous aussi vous voulez le mêmetoutpareil, il vous faudra :

  • Monter 26 mailles avec des aiguilles 9 ( ou 23 avec des aiguilles 12 selon l’épaisseur que vous souhaitez obtenir)
  • Tricoter au point mousse pendant 3 rangs
  • Rabattre vos mailles
  • Vous avez votre collier!

Prenez soin de laisser pas mal de longueur au début et à la fin de votre ouvrage. Personnellement j’ai ajouté deux fils de chaque côté. Je trouvais sympa d’avoir deux fils à attacher plutôt qu’un.

J’ai fait une version fine toute simple, une fine avec des perles que j’ai cousu et je pense faire une version avec des franges pour un look encore plus éthnique…

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Laissez libre cours à votre imagination! Et n’hésitez pas à me montrer vos versions 🙂

Guirlande de fanions au tricot.

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Pour réaliser une guirlande de fanions au tricot, rien de plus simple !
Il faut juste s’entrainer à faire des diminutions…
Pour celles et ceux qui ne savent pas encore comment faire : il suffit de tricoter 2 mailles en même temps, voici un petit lien vers un tuto réalisé par We are knittershttps://www.youtube.com/watch?v=81Wa5H8M3NE
Une fois que vous vous sentez prêts :
– Monter 31 mailles
– Tricoter au point mousse en diminuant à chaque début et chaque fin de rang (en laissant 2mailles lisières) tous les 4 rangs. C’est-à-dire : je tricote 4rangs normalement, au rang suivant (rang 5) je tricote les deux premières mailles, je tricote les deux mailles suivantes ensembles. Je continue le range normalement, lorsqu’il ne me reste que 4 mailles, je tricote deux mailles ensembles et je tricote les deux dernières mailles normalement. 1, 2 ,3, 4 je diminue, 2, 3, 4, je diminue, 2, 3, 3, je diminue…
– Je continue comme ça jusqu’à ce qu’il me reste que 4 mailles
– Je fais une diminution au milieu : il ne me reste donc que 3 mailles
– Je tricote encore un rang
– Et là, on peut rabattre les mailles !
Une fois qu’on a réalisé le nombre de triangles souhaités, on peut les relier soit en passant un fil à travers tout simplement, ou réaliser une tresse au crochet, toute simple avec des mailles chaînettes et en assemblant les triangles tous les 10cm.
Personnellement j’ai utilisé des aiguilles 6 avec la laine Partner6 de Phildar, ce qui m’a fait des triangles assez balaises, mais c’est ça qu’on veut !
Vous pouvez réaliser la vôtre en 3.5, 4, 5, 10mm… Selon vos envies et le rendu souhaité !
N’hésitez pas à utiliser un COMPTE RANGS si vous voulez que vos triangles soient vraiment triangulaire… ON NE RIGOLE PAS ! Perso je n’ai pas vraiment compté mes rangs SHAMEONME ce qui fait que le rendu n’est pas hyper régulier…
Il y en a de toutes sortes : pour aiguilles classiques, circulaires, en BAGUES (#need), il existe mm des applications à télécharger gratuitement sur vos smartphones, bref je n’ai aucune excuses…
En espérant que les explications données soient assez claires… N’hésitez pas à me corriger ou me poser des questions si vous voyez un truc qui ne va pas

Petit rappel des bases :
Monter les mailles : https://www.youtube.com/watch?v=TnfYIF7ipKM Merci PHILDAR
Le point mousse : https://www.youtube.com/watch?v=bpI6Xr32ZY0 Toujours PHILDAR
Rabattre les mailles : https://www.youtube.com/watch?v=xGtKvqze5c8&index=2&list=PLXHJmcL3xrRr8YyFJalbwr3Ku04xCU_dY Thanks We are knitters

Bonnet chat

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J’ai toujours eu un faible pour les kawaieries… Je l’avoue… Ce qui fait que lorsque j’ai découvert sur internet des modèles de bonnet CHAT, j’ai de suite essayé! Affreusement mignon et original à la fois, il me le fallait pour le trousseau de naissance de Bibou.

Après plusieurs essais et plusieurs recherches, j’ai bidouillé et obtenu un modèle qui me plaisait vraiment. Attention, le voici, le voilà!

Pour une taille 3-6 mois environ, il vous faut : un fil qui se tricote en 3.5mm et une paire d’aiguilles 3.5mm ( j’ai pris la Partner 3,5 de Phildar )

  • Monter 37 mailles
  • Tricoter en côtes 1*1 (en alternant point endroit puis point envers) sur 2cm
  • Continuer au point mousse jusqu’à obtenir 26cm au total
  • Tricoter en côtés 1*1 sur 2cm
  • Rabattre les mailles
  • Une fois terminé, vous obtenez un rectangle. Rien à voir avec un bonnet chat me direz-vous… Mais si, faites-moi confiance! Replier le rectangle en deux puis coudre des deux côtés. Voilà ! C’est terminé! Les oreilles prendront forment naturellement une fois la tête de bébé dedans. Si vous n’avez pas bébé à porté de main, vous pouvez faire le test en gonflant un ballon ( sachant que le tour de tête d’un bébé de 3-6mois est d’environ 40 à 44cm )

* Chuchote : pour une taille 0-3mois essayez plutôt 34 mailles environ sur 24 cm de longueur TOTALE

Personnellement ce modèle SIMPLISSIME à réaliser me fait toujours autant craquer…

J’en ai refait en taille 12, 18 mois avec des laines plus ou moins épaisses, de toutes les couleurs… Bref je ne m’en lasse pas! Et je me demande même si je ne vais pas en faire un en taille adulte… Hummm CAP!

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